Palamut Buğulama Tarifi Nedir?

Sezonun en lezzetli balık tariflerinden bir tanesi palamut buğulama nasıl yapılır?

30 dakika hazırlama süresi

30 dakika pişirme süresi

1 saat sonra hazır.

4 kişilik servis

Sezonun en lezzetli balık tariflerinden bir tanesi palamut buğulama nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 1 tane palamut
  • 1 tane soğan
  • 4 tane sivri biber
  • 3 tane domates
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane limon
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik

HAZIRLANIŞI

Bir yuvarlak cam fırın kabının altına 1 tane soğanı halka halka doğruyoruz. Üzerine 4 tane küp doğranmış sivri biber ilave ediyoruz.

3 tane kabukları soyulmuş domatesi küp küp doğruyoruz. 3 tane kabukları soyulmuş bütün sarımsak ekliyoruz.

Bu malzemenin üzerine yarım tatlı kaşığı tuz serpip harmanlıyoruz ve cam fırın kabının altına tüm malzemeyi yayıyoruz.

 Dilim doğranmış 1 tane palamutu yıkıyoruz ve tuzluyoruz. Hazırladığımız malzemenin üzerine tek tek diziyoruz.

Palamutların aralarına yarım ay şeklinde kestiğimiz limon dilimlerini sıkıştırıyoruz.

Hepsinin üzerine yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ gezdiriyoruz.

1 tatlı kaşığı kekik serpip 200 derecelik fırında balıklar nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun.